Pulpos y cautividad -Cultivo de pulpo-
Published Friday, August 25, 2006 by Spyder | E-mail this post
Otro estudio de investigación, desarrollado en el Instituto Español de Oceanografía de Vigo, sobre la reproducción, el cultivo de paralarvas y el engorde del pulpo.
...El cultivo de los cefalópodos se encuentra aún en fase de desarrollo .
(Boletzky y Hanlon, 1983). El Octopus vulgaris) reune unas características que lo situan como candidato al cultivo comercial: se adapta facilmente a la cautividad, tiene unas tasas de crecimiento y reproducción muy altas (Nixon, 1969; Mangold, 1983), acepta alimento congelado, y un alto precio de mercado. No obstante, en estos últimos años solo se han llevado a cabo unos pocos experimentos de cultivo larvario y siempre en pequeños volúmenes, a escala experimental (Itami et al., 1963; Villanueva, 1994).
La demanda creciente de pulpo en paises asiáticos y mediterráneos movió al Instituto Español de Oceanografía de Vigo y a la Universidad de Santiago de Compostela a realizar, durante el período 1995-1999, una serie de experimentos para evaluar la posibilidad de cultivo de esta especie a escala comercial. Los principales objetivos planteados fueron: conocer la tasa de crecimiento de juveniles, obtener paralarvas a partir de reproductores mantenidos en cautividad y finalmente llevar a cabo el cultivo larvario. En este trabajo se exponen los resultados obtenidos en cada uno de estos experimentos y se analizan los principales problemas asociados al futuro cultivo comercial de la especie. Finalmente se describen las experiencias más recientes de engorde en tanques (Iglesias et al., 1997; Sánchez et al., 1998; Otero et al., 1999 ) y jaulas flotantes (Rama-Villar et al., 1997), las cuales han impulsado al sector industrial a iniciar esta fase de cultivo con fines comerciales en aguas gallegas...
La demanda creciente de pulpo en paises asiáticos y mediterráneos movió al Instituto Español de Oceanografía de Vigo y a la Universidad de Santiago de Compostela a realizar, durante el período 1995-1999, una serie de experimentos para evaluar la posibilidad de cultivo de esta especie a escala comercial. Los principales objetivos planteados fueron: conocer la tasa de crecimiento de juveniles, obtener paralarvas a partir de reproductores mantenidos en cautividad y finalmente llevar a cabo el cultivo larvario. En este trabajo se exponen los resultados obtenidos en cada uno de estos experimentos y se analizan los principales problemas asociados al futuro cultivo comercial de la especie. Finalmente se describen las experiencias más recientes de engorde en tanques (Iglesias et al., 1997; Sánchez et al., 1998; Otero et al., 1999 ) y jaulas flotantes (Rama-Villar et al., 1997), las cuales han impulsado al sector industrial a iniciar esta fase de cultivo con fines comerciales en aguas gallegas...
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